Nu snor jag idén

med dagens middag, men det får bli lunchen i stället. Lite GI förstås, så jag började med keso (inte lätt), blandade i två ägg, en gräddskvätt och en msk dinkelmjöl. Sen stekte jag plättar i smör, kunde lika gärna ha gjort tunnpannkaka, det hade gått lika bra.
Åt upp allihopa själv! Tillsammans med sura lingon (lite socker var det i) och grekisk youghurt. Skitgott.
(se nu vad ni får för dom där 4tusennånting som min blogg var värd!)