Korv m grönsaksbönor
Idag serverade jag korv på paprikabädd. Köpte Siljanscharks rökta falukorv som jag kapade ca 10 cm av och delade i fyra bitar på längden. Stekte på dem lite och under tiden så hackade jag en lök, (röd liten) strimlade två paprikor, skivade en stor vitlöksklyfta.
Dags att lyfta upp korven ur pannan. Tippade i grönsakerna och fräste dem i smör så att de blev lite 'möra'. Tillsatte en burk bönor (svarta, vita, bruna - ta nåt du gillar) och delade sex cocktailtomater som också fick åka med i pannan för att ljumma på lite. Smakade av med liiiite sambal oelek och salt. Korven ovanpå och sen var det klart! Gott
Dags att lyfta upp korven ur pannan. Tippade i grönsakerna och fräste dem i smör så att de blev lite 'möra'. Tillsatte en burk bönor (svarta, vita, bruna - ta nåt du gillar) och delade sex cocktailtomater som också fick åka med i pannan för att ljumma på lite. Smakade av med liiiite sambal oelek och salt. Korven ovanpå och sen var det klart! Gott
Kommentarer