Ett fiskrecept igen
Man tager 1 pkt torsk, tinar lite lätt i micron så att den går att skära i cm-tjocka skivor.
Häller en klick smör och 1 dl grädde (ungefär - jag spädde med lite vatten också, men mjölk går nog utmärkt) i traktörgrytan (vid kastrull), smakar av med lite fiskbuljongtärning el fond och kokar upp. Lägger i fisken som får koka på svag värme tills den är vit och fast. Smaka av med salt och peppar och lite dill. Lättkokt broccoli till och potatis för den som vill. Och visst ja! Två kokta hackade ägg uppepå också. Ett glas vitt till.
Vi blev mätta och sen åt vi kokosboll till efterrätt. Uschanemej, så gott det var!
Häller en klick smör och 1 dl grädde (ungefär - jag spädde med lite vatten också, men mjölk går nog utmärkt) i traktörgrytan (vid kastrull), smakar av med lite fiskbuljongtärning el fond och kokar upp. Lägger i fisken som får koka på svag värme tills den är vit och fast. Smaka av med salt och peppar och lite dill. Lättkokt broccoli till och potatis för den som vill. Och visst ja! Två kokta hackade ägg uppepå också. Ett glas vitt till.
Vi blev mätta och sen åt vi kokosboll till efterrätt. Uschanemej, så gott det var!
Kommentarer