Gottgottigottgott

Har fortfarande smaken kvar i munnen - lite söt och lite stark! Stulet från Medmera-tidningen. Och klart på 30 minuter ungefär. Inget stökigt kök blev det heller.

Kycklinggryta med mango
olja o smör 1 msk av vardera
600 g kycklingfile i bitar (jag tog kycklinginnerfilé)
½ tsk salt o 1 krm peppar
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
½ msk soja
1-2 tsk sambal oelek
1 strimlad purjo
2 msk mango chutney
2 dl creme fraiche
1 färsk el 150 g fryst tärnad mango

Bryn kycklingbitarna i fettet, salta och peppra. Tillsätt vattnet, buljongtärningen, soja och sambal. Låt koka under lock i 15 minuter.
Tillsätt purjo, chutney och creme fraiche. Låt koka ca 5 min till. Tillsätt mangobitarna strax innan servering.
Jasminris och sallad till

Kommentarer

Brittis sa…
Receptet är säkert bra.
Ska prova det. Men så snyggt det blev med den förstorade bilden! Går det med min mall också?
Jag sa…
jodå! det ska säkert gå bra
Brittis sa…
Har provat kycklinggrytan. Supergod!

Populära inlägg i den här bloggen

..Du har plats 16 i kön...

Magsjuka

Åh vilken lycka!